Den 27/6 samlades årskursen till sin fjärde träff. Redan på förmiddagen strålade solen med en skarp hetta och vi sökte efterhand skydd bland trädens skuggor. Först arbetade vi en stund i vår trädgård med att rensa, luckra, så om och vattna. Gurkor planterades ut i drivbänken. Squash och pumpa fick egna små bon i en odlingsbädd. Vi skördade också majrova, sallat och olika örter till det örtsalt vi skulle göra senare under dagen.
En av kursdeltagarna som är kunnig på vilda växter handledde och förevisade de vilda växter som fanns i omgivningarna och berättade om dess användning till mat, krydda och medicin. Boken som finns på bild nedan kan beställas från Anette Lundborg på pegelin@telia.com
Efter lunchen redogjordes för olika sätt att torka växter på. Det fanns möjlighet att tillverka egna torkollor. Vi samlade också in olika växter som bereddes för att tillsammans bli till ett underbart väldoftande örtsalt. Mer om örtsalt finns att läsa på denna blogg under kategorin självförsörjning.
Jan Gustafson-Berge
